Di Balik Dapur MBG (Menumbuhkan Gizi dan Lapangan Kerja Baru)

Sinopsis

Setiap hari, jutaan anak Indonesia menerima sepiring makanan bergizi dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Tapi di balik piring itu, ada cerita yang jarang diceritakan tentang bagaimana satu kebijakan bisa mengubah dua hal sekaligus, tubuh anak bangsa dan denyut ekonomi desa.
Buku ini mengupas MBG dari dua sisi yang biasanya dibahas terpisah. Di satu sisi, ada kisah tentang stunting yang perlahan menurun, konsentrasi belajar yang membaik, dan generasi yang tumbuh dengan fondasi gizi yang lebih kuat menuju Indonesia Emas 2045. Di sisi lain, ada dapur-dapur MBG yang menjelma menjadi mesin ekonomi kecil di setiap kecamatan, membuka lapangan kerja bagi ibu rumah tangga, menghidupkan koperasi petani, dan menggerakkan UMKM yang selama ini luput dari perhatian.
Dr. H. Athoillah, S.E., M.Si., menyusun kedua kisah ini menjadi satu narasi yang utuh, tentang bagaimana kebijakan pangan bisa menjadi kebijakan gizi sekaligus kebijakan ketenagakerjaan dalam satu tarikan napas. Dengan bahasa yang mengalir dan data yang tersusun rapi, buku ini mengajak pembaca menelusuri arsitektur kebijakan, tata kelola dapur, tantangan lapangan, hingga strategi menjaga program ini tetap hidup lintas generasi kepemimpinan.
Bagi pembuat kebijakan, akademisi, mahasiswa, maupun siapa pun yang ingin memahami bagaimana satu program bisa menumbuhkan gizi dan lapangan kerja baru sekaligus, buku ini adalah peta yang mendalam dan mudah diikuti.